商品説明 「沖縄純正ウコン粉末 120g」は、契約農家で栽培した沖縄ウコン根を採集し、一つ一つていねいに流水で洗浄後、根毛・皮を取り去り、蒸し、薄くスライスして乾燥、微粒子加工した100%のウコン粉末です。
ウコン(うこん)は沖縄名をウッチンといい、亜熱帯地方に属する沖縄で、古くから自生、栽培されたショウガ科の植物です。
秋になると、白-淡紅色の美しい花が咲きます。
沖縄では古くから健康に良い食品として知られ、根強い愛用者がたくさんいます。
今ではその波が全国に広がり、多くの愛用者に親しまれています。
本品は秋ウコンを使用しています。
内容量：120g(計量スプーン付) 1日量(目安)：添付スプーン5-6杯 サイズ：直径85*高さ90(mm) 原 材 料100%沖縄ウコン粉末 ブランド：ユニマットリケン 発売元 ユニマットリケン JANコード： 4903361663968 ※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります ウコン(うこん)とは ウコンとは、アジアの熱帯地域を原産地とするショウガ科クルクマ属（ウコン属）の植物です。
ウコンという名称がつくものには、春ウコン (Curcuma aromatica) 、秋ウコン (Curcuma longa) 、紫ウコン (Curcuma zedoaria) 、ジャワウコン (Curcuma xanthorrhiza)、黒ウコン（Kaempferia parviflora） があります。
そのうち、黒ウコンだけはクルクマ属（ウコン属）ではなくケンペリア属に分類されており、別名を黒ショウガ、原産国のタイではクラチャイダムといいます。
他にも別名を持つ種類もあり、春ウコンはキョウオウ、紫ウコンはガジュツ、ジャワウコンはクスリウコンとも呼ばれています。
ウコンもその種類によって含まれる成分が違います。
秋ウコン(秋うこん)とは 和名として「ウコン」を指すものが秋ウコンです。
学名はCurcuma longa、英名はターメリックで、香辛料として用いられます。
名称にウコンと付く植物にはいくつかありますが、この秋ウコンがクルクミンを最も多く含みます。
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